دليل المطبخ العربي و العالمي: الغذاء و الصحة , و صفات الرجيم , المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغربي
|
شفوت
المقادير
: |
ربع حزمة كراث
فصين ثوم
قليل من الجبن الابيض
قليل من الكمون و قليل من الملح رشة فلفل أسود
لتر لبن
3 حبات لحوح يماني
|
الطريقة
: |
الطريقة 1-أحضري زبدية وضعي اللبن والثوم بعد الطحن و الكراث بعد القص والملح والفلفل والكمون
2-أحضري صينية مدورة وضعي قليل من اللبن المخلوط ضعي واحدة من اللحوح ثم أسكبي قليل من اللبن المخلوط ثم عيدي الكرة حتى تنتهي الكمية
3-يزين وجه الطبق بالكراث المقصوص و الجبن الابيض المبشور
|
| |
|