دليل المطبخ العربي و العالمي: الغذاء و الصحة , و صفات الرجيم , المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغربي
|
كباب الخضراوات
| المقادير
: |
1 بصلة
1 عود كرفس
1 جزرة
2/1 فليفلة حمراء
1 علبة فطر طازج (250 جم)
5 فصوص ثوم
2/1 علبة بازلاء أخضر (125 جم)
2 فلفل أخضر حار مفروم
1 ملعقة شاي مسحوق الكاري
2/1 1 ملعقة شاي ملح
1 كوب دقيق الحمص
1 ملعقة شاي مسحوق الخميرة
2/1 كوب ماء دافئ.
|
| الطريقة
: |
الطريقة
* تفرم جميع الخضروات وتخلط بجميع المقادير المتبقية.
* يصب الكباب بواسطة ملعقة في زيت عميق على النار حتى يصبح على شكل كرة ثم يرفع من الزيت ويصفى.
|
| |
|
