دليل المطبخ العربي و العالمي: الغذاء و الصحة , و صفات الرجيم , المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغربي
|
الباكورة
| المقادير
: |
1-كوب طحين أصفر.
2- نصف ملعقة الثوم مع زنجبيل مطحون .
3- بهارات ( ملح - فلفل أحمر - كركم) حسب ذوق.
4- ملعقة الخميرة.
بطاطس
سبانخ
|
| الطريقة
: |
الطريقة
تخلط جميع المقادير مع بعضها وتترك ساعتين
- تقطع بطاطا شرائح رقيقة ويفضل بالماكينة ثم تغمس الشرائح في الخليط وتقلى في الزيت حتى يحمر
- ويحبب أيضا أن يقطع السبانخ إلى قطع صغيرة وتغمس في الخليط ونضعها في الزيت بالملعقة على شكل دوائر.
|
| |
|
