|
| |
دليل المطبخ العربي و العالمي: الغذاء و الصحة , و صفات الرجيم , المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغربي
|
براونيز حلوى الشوكولاتة السهلة
| المقادير
: |
1 و 2/3 ك سكر
- 1/2 ك زبدة أو مارجرين
- 2 م.ك ماء
- 2 شوكولاتة كبيرة غير محلاة خاصة بالطبخ مكسرة إلى قطع
- 2 بيضة كبيرة
- 1 و 1/2 م.ص خلاصة الفانيليا
- 1 و 1/3 ك دقيق كل الأغراض
- 1/4 م.ص بيكربونات الصودا
- 1/4 م.ص ملح
- 1/2 ك مكسرات مفرومة (اختياري)
الطريقة
|
| الطريقة
: |
المقادير
1 و 2/3 ك سكر
- 1/2 ك زبدة أو مارجرين
- 2 م.ك ماء
- 2 شوكولاتة كبيرة غير محلاة خاصة بالطبخ مكسرة إلى قطع
- 2 بيضة كبيرة
- 1 و 1/2 م.ص خلاصة الفانيليا
- 1 و 1/3 ك دقيق كل الأغراض
- 1/4 م.ص بيكربونات الصودا
- 1/4 م.ص ملح
- 1/2 ك مكسرات مفرومة (اختياري)
الطريقة
حمي الفرن إلى درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت
- ضعي في المايكرويف السكر و الزبدة و الماء في زبدية كبيرة خاصة بالمايكرويف على أعلى درجة 4-5 دقائق أخرجيها أضيفي الشوكولاتة حركي حتى تذاب .
- أضيفي البيض واحدة ثم الأخرى بالتدريج مع الخفق ثم ضعي خلاصة الفانيليا , أضيفي الدقيق و بيكربونات الصودا و الملح حركي جيدا ثم ضعي المكسرات و استمري بالتحريك
صبيها في صينية فرن مجهزة
اخبزيها 15-20 دقيقة برديها في الصينية على منصب معدني
- الطريقة بالمقلاة:
- سخني السكر و الزبدة و الماء في مقلاة متوسطة مع التحريك باستمرار حتى الغليان أبعديها عن الحرارة أضيفي الشوكولاتة حركي حتى تذاب و أكملي كما شرحنا سابقا
- تقدم 24 براونيز
|
| |
| |
