|
| |
دليل المطبخ العربي و العالمي: الغذاء و الصحة , و صفات الرجيم , المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغربي
|
المحلبية البيضاء
| المقادير
: |
2 كوب حليب سائل -
2 ملعقة طعام سكر-
2 ملعقة طعام مملوءة نشاء -
ملعقة طعام ماء ورد -
الطريقة
|
| الطريقة
: |
المقادير
2 كوب حليب سائل -
2 ملعقة طعام سكر-
2 ملعقة طعام مملوءة نشاء -
ملعقة طعام ماء ورد -
الطريقة
نخلط نصف كوب الحليب مع النشاء والماء الورد ويترك جانباً
نضع كوب ونصف الحليب المتبقي والسكر في قدر على النار حتى يغلي ثم نضيف عليه نصف كوب الحليب المخلوط مع النشاء ويحرك فوراً ونستمر في التحريك ولا نتوقف حتى يغلظ القوام.
تسكب في قالب التقديم ويمكن اضافة قطع من الكعك في أسفل القالب وتكون لذيذة جداً جداً.
تترك في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات
وبالهناء والشفاء.
|
| |
| |
