|
| |
دليل المطبخ العربي و العالمي: الغذاء و الصحة , و صفات الرجيم , المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغربي
|
شوربة الفطر و الذرة
| المقادير
: |
علبة فطر شرائح
علبة ذرة
6 كوب ماء
2 مكعب مرق ماجي
نصف كوب طحين
علبة قشطة او علبة حليب ابو قوس
كزبرة للتزيين
|
| الطريقة
: |
الطريقة
- اخلطي مقدار كوب ماء مع الطحين جيداً حتى يتجانس و تختفي الكتل .
- ضعي الماء المتبقي في قدر , اضيفي مكعبات المرق و دعيه حتى يسخن.
- اغسلي الفطر جيداً ثم اضيفيه للمرق .
- اضيفي بعد ذلك الذرة و دعي الشوربة على نار خفيفة .
- عندما تبدأ الشوربة بالغليان اضيفي خليط الطحين مع استمرار التقليب حتى تلاحظي أن الشوربة بدأت تسمك .
- اضيفي القشطة او الحليب و قلبي قليلاً ثم اسكبي الشوربة في طبق التقديم و زينيها بالكزبرة حسب الرغبة .
|
| |
| |
