|
| |
دليل المطبخ العربي و العالمي: الغذاء و الصحة , و صفات الرجيم , المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغربي
|
تشكن كيف
| المقادير
: |
1كيلو فراخ بانية -
مقدار من الماينز -
دقيق -
سمن -
زبادى -
البقسماط -
بيض -
التوابل(كارى-ملح -فلفل) -
بصلة واحدة .
الطريقة
|
| الطريقة
: |
المقادير
1كيلو فراخ بانية -
مقدار من الماينز -
دقيق -
سمن -
زبادى -
البقسماط -
بيض -
التوابل(كارى-ملح -فلفل) -
بصلة واحدة .
الطريقة
تنقع الفراخ بالزبادى والتوابل والبصل المبشور ناعم لمدة ساعة ثم تاخذ شريحة بانية ونضع بها ملعقة سمن سائح +2 ملعقةمايونيز ونلفها ونعمل الباقى كذلك ثم نحضر الدقيق ونرش على الفراخ حتى يغطيها ونضعهافى الفريزر(الثلاجة)وبعدالتجمدنضعها فى البيض ثم البقسماط ونحمرهافى الزيت
|
| |
| |
