|
| |
دليل المطبخ العربي و العالمي: الغذاء و الصحة , و صفات الرجيم , المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغربي
|
الفلافل على الطريقة المصرية
| المقادير
: |
1/2 كيلو فول مقشور-
بصلة كبيرة -
رأس ثوم -
كسبرة خضراء او كزبره -
بقدونس أخضر -
بهارات جافة - ( كمون-شطة - كسبرة ناشفة - سمسم - ملح ) حسب الرغبه
الطريقة
|
| الطريقة
: |
المقادير
1/2 كيلو فول مقشور-
بصلة كبيرة -
رأس ثوم -
كسبرة خضراء او كزبره -
بقدونس أخضر -
بهارات جافة - ( كمون-شطة - كسبرة ناشفة - سمسم - ملح ) حسب الرغبه
الطريقة
ينقع الفول لمدة 12 ساعة ثم يفرم فى المكنه ناعما
يفرم مع الفول و (البقدونس و الكسبرة الخضراء والبصل والثوم)
يضاف الملح والبهارات الجافة وتخلط المقادير جيدا
عند القلى تضاف على الكمية السابقة كلها ما يعادل 1/2 ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم ويمكن عمله كسندويتش للعشا
وبالهنا والشفا
|
| |
| |
