|
| |
دليل المطبخ العربي و العالمي: الغذاء و الصحة , و صفات الرجيم , المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغربي
|
حلاوة الجبن
| المقادير
: |
1 كوب سكر-
1 كوب سميد ناعم -
1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة -
ملعقة كبيرة ماء الزهر-
مقادير القشطة:
3 كوب حليب -
4 ملاعق كبيرة سميد ناعم -
3 ملاعق كبيرة سكر-
علبة قشطة بوك -
للتزين:فستق حلبي مطحون ناعم .
الطريقة
|
| الطريقة
: |
المقادير
1 كوب سكر-
1 كوب سميد ناعم -
1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة -
ملعقة كبيرة ماء الزهر-
مقادير القشطة:
3 كوب حليب -
4 ملاعق كبيرة سميد ناعم -
3 ملاعق كبيرة سكر-
علبة قشطة بوك -
للتزين:فستق حلبي مطحون ناعم .
الطريقة
ضعي 2 كوب ماء في قدر و اضيفي 1 كوب سكر و حركيهم ثم ضعيهم على النار, وعندما يغلوا اضيفي كوب السميد مع التحريك المستمرلمدة 10 ثواني تقريبا, ثم ابعدي القدر عن النار(لا تجعلي المزيج يصبح سميكا جدا) و بعدها مباشرة اضيفي جبنة الموزاريلا و ماء الزهر و حركيهم جيدا حتى يتجانسوا و تذوب الجبنة
احضري طبق و صبي فيه مقدار نصف فنجان قهوة قطر,
ثم اسكبي فوقه المزيج الساخن بسرعة قبل ان يبرد
و اجعلي سطحه مستويا ثم ضعيه في الثلاجة
القشطة:
ضعي الحليب في قدر على النار وقبل ان يغلي اضيفي السكر
و 4 ملاعق سميد مع التحريك المستمر و عندما يجمد المزيج اضيفي علبة القشطة
توضع القشطة باردة فوق المزيج المعد سابقا
و تزين بالفستق الحلبي
و عند التقديم يضاف القطر حسب الرغبة
و صحتين و عافية...
|
| |
| |
