دليل المطبخ العربي و العالمي: الغذاء و الصحة , و صفات الرجيم , المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغربي

حلو السينمون - ( CINNAMON )

العجينه :
- كوب حليب سائل -
- كوب ماء -
- اصبع زبده -
- بيضه مخفوقه قليلا -
-6 اكواب طحين او دقيق -
- نصف كوب سكر-
- كيس خميره صغير -
-2 ملعقة شاي ملح -
الحشوه:
- نصف كوب سكر بني -
- ملعقه كبيره ونصف دارسين ناعم(قرفه) -
- ثلث كوب زبده (يجب أن تكون سائله) -
للتزيين :
-2 ملعقه كبيره زبده -
- ملعقه كبيره حليب -
- ملعقة شاي فانيلا(حسب الرغيه)-
-2 الى 3 أكواب سكر بودر-
الطريقة

الطريقة و الاعداد و المقادير

لقمة القاضى

ا كوب لبن(لبن رايب )-
ا كوب طحين او دقيق -
ا ملعقة صغيرة خميرة فورية -
عسل ابيض او شيره او قطراو سكر بودرة .
الطريقة

الطريقة و الاعداد و المقادير

اقراص الجبنيه لرمضان

2: كوب دقيق (طحين)-
1: ملعقة شاي بكنج بودر -
1: ملعقة اكل خميره سريعه -
نصف ملعقه فانيليا-
1: بيضه -
ا:كوب جبنه كاسات سائله -
ربع كوب زيت -
4: ملاعق حليب بودر مذابه في ربع كوب ماء -
شيره(قطر) -
زيت للقلي .
الطريقة

الطريقة و الاعداد و المقادير

تشيز كيك عجيبة

1كيك سارالي كاكاو او شوكولاته -
14حبة جبنة بوك -
1كوب سكر-
2كوب حليب سائل-
2علبة قيمر او قشطه kdd-
2كيس جيلاتن -
1فنجان ماء حار -
علبة بسكوت شاي مطحون -
كاكاو فليك مطحون او اى شوكولاته هشه -
كاكاو سائل .
الطريقة

الطريقة و الاعداد و المقادير

كعك العيد

بسم الله الرحمن الرحيم 1_ واحد ونصف كيلو دقيق 2_ نصف كيلو سمن بلدى جيد 3_ ذرة ملح 4_ سمسم 5_ رائحة الكعك 6_ خميرة بيرة جحم الجوزة + ملعقة سكر صغيرة 7_ ماء للعجن 8_ سكر بودرة( ملحوظة_ يجب أن يكون الدقيق من النوع الجيد الحشو ( العجمية 1_ 3 ملاعق سمن 2_ 2ملعقة دقيق 3_ فنجان عسل نحل 4_ مكسرات عين الجمل او الجوز مكسرة قطع صغيرة .
الطريقة

الطريقة و الاعداد و المقادير